食材挑选
秋葵,你的“葵”我来做主!

秋葵,你的“葵”我来做主!

嘿,秋葵这家伙,说简单也简单,说复杂也复杂。刚开始我接触它时,觉得这货不就是根绿绿的小棍子嘛,有啥好做的?后来,当我尝试了各种秋葵的做法后,才发现——哎呀,原来秋葵的世界如此精彩!首先,秋葵的挑选很重要。别看那些绿...

黄秋葵的做法

黄秋葵的做法

说到黄秋葵,大家可能首先想到的是那种绿油油的蔬菜,看起来有点黏黏的。没错,就是它,不过今天咱们得抛开那些“黏糊糊”的刻板印象,好好说说这黄秋葵的正确做法。矛盾引入你知道吗?许多人觉得黄秋葵的口感“黏糊糊”的,一尝...

梭子蟹的做法,你get对了吗?

梭子蟹的做法,你get对了吗?

嘿,朋友们,说到吃蟹,你们是不是首先想到的是那些大闸蟹、帝王蟹,觉得梭子蟹就是“小打小闹”?嘿,你可别小瞧梭子蟹,它虽然名字里带个“梭子”,可烹饪起来,那味道,绝对让你“梭”一下(谐音“爽一下”)!第一部分:清洗与...

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