秋天到了，大闸蟹也开始横行霸道地占领各大餐桌。但是，抓回家的蟹皇蟹后们如何存放，才能确保它们的美味不打折扣呢？别急，我这就给你支几招，让你家的蟹子在保鲜期里“活”得逍遥自在。

1. 误区：随便放，能放多久放多久？

很多人认为，大闸蟹买回家后随便放几天都没问题。错！大错特错！大闸蟹可是娇贵的海鲜，存放不当可是会“死”得很快的。所以，存放大闸蟹可是个技术活，得讲究方式方法。

2. 存放前先做好“体检”

存放大闸蟹之前，首先要确保它们是活蹦乱跳的。如果买回来的蟹子已经没啥活力了，那存放再好也救不活它们了。所以，挑选大闸蟹时，记得挑选那些壳硬、眼亮、腿有劲的，这样的蟹子才能存放得更久。

3. 容器选得好，存放没烦恼

存放大闸蟹的容器得选好。有些人说用水桶，有些人说用浴缸。其实，家里的大脸盆就行，前提是盆要够深，能确保大闸蟹不会爬出来。

4. 保湿是关键

大闸蟹喜欢湿润的环境，所以存放时得注意保湿。可以在盆底放一层湿毛巾或者湿沙子，确保大闸蟹的壳不会过于干燥。

5. 温度要适宜，不要太冷也不要太热

存放大闸蟹的地方不能太冷也不能太热。冰箱虽然是个好东西，但不是所有海鲜都适合放冰箱。大闸蟹如果放冰箱，很容易变得不新鲜。所以，找个阴凉通风的地方，温度保持在10℃左右最合适。

6. 喂食不能忘，大闸蟹也得吃饭

虽然大闸蟹在存放时不需要大量进食，但也不能让它们饿着。可以在盆底放些小鱼小虾，让大闸蟹在存放期间也能得到一些营养。

7. 定期检查，及时“淘汰”不活跃的蟹子

存放大闸蟹的过程中，要定期检查它们的状态。如果发现有些蟹子不太活跃，要及时处理掉，避免影响到其他健康的蟹子。

8. 烹饪前再清洗，确保卫生

存放了大半天，蟹子身上难免有些脏。所以在烹饪前，一定要好好清洗，确保大闸蟹的卫生。

总结：存放大闸蟹，得用心还得用技巧

存放大闸蟹可不是小事，得用心还得用技巧。按照上述方法，你的大闸蟹就能保持鲜美如初，让你在品尝时回味无穷。不过，最后还是要提醒一句，虽然大闸蟹美味，但也要注意适量，不要贪多哦！